Свекольная ботва - крестоцветные, на них не рекомендуется строить основу рациона. Я даю, часто.
А как на ней можно построить рацион в наших условиях?

А две недели поедания вреда точно не принесут. Я тоже даю, когда попадается, как и морковную и от редиски. И хрен... Короче, то, что на рынке у садоводов-огродников можно из зелени купить. Главное, монодиету не устраивать.
Ленк, легко. Ботва редиса, столь любимая моим любимым Яковым, взращивается у нас с мая по сентябрь. Кормлю до сих пор, уже отходит. Вкупе с одуванчиками. Зимой, поскольку фриссе, листовой салат, лук - то, что продается из зелени в супермаркете, он не жрет, покупается руккола охапками- подъезжаешь к лотку с зеленью с тележкой, и методично вся руккола с прилавка перекочевывает в мою корзину.

Катерина советует при такой диете периодически давать какой-нибудь йод-актив.