Торт для детей и желающих похудеть.
"Морковный" Всех в детстве кормили тертой морковкой с сахаром и сметаной.Это практически тоже самое.Потребуется:
* 250 г сахара
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 3 яйца
* 450 г моркови, натертой на мелкой терке
* 10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* 350-400 г муки
крем:
* 200 г сметаны
* 100 г сахара
Сначала размять масло с сахаром, добавить туда яйца, перемешать.Добавить тертую на мелкой терке морковь, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Не густое, так чтобы можно было выложить в форму для запекания.Выкладываем в смазанные маслом формы и выпекаем два коржа.В разогретой до 180 гр. духовке около получаса, проверяем готовность спичкой.Достаем и даем остыть.В это время сметану взбиваем с сахаром до полного растворения последнего.Смазываем корж получившимся кремом, кладем сверху второй, так же смазываем и украшаем у кого как получится.В данном случае было приготовленно желе из пакетика, разморожены ягоды клубники.
Рецепт и приготовление Сергея, от себя я бы еще добавила украсить сверху тёртым шоколадом для красоты.(шоколада под рукой не оказалось
)
