Ну не всегда, та же гадюка, степная в частности, вполне поедает и беспозвоночных, т.е. саранчу и т.п.Да и берус по молодости тоже не гнушается.Но это А.Огнев поправит если что.
Чуть-чуть поправлю. Берусы не едят насекомых ни в каком возрасте - только ящериц, лягушек, грызунов, птиц. А вот в неволе легко переходят на рыбу, без нарушений в обмене веществ.
А вот другие гадюки, даже крупные - эфа, Радде. даже гюрза в молодости как и степная гадюка с удовольствием потребляют прямокрылых насекомых (саранча, кобылки, кузнечики).
Влияет ли на здоровье змеи переход на корма не свойственные ей в природе я не знаю. Но кобры , которые потребляли в зоопарке не только змей, но и ободранных натертых ужами крыс живы до сих пор. Правда уже очень старые они стали. Их привезли лет 15 назад, а то и более, взрослыми привезли. А они все еще живы. Правда уже совсем плохенькие.
И все же, получается, если не перегружать змей калориями и не провоцировать ожирение (крысы более калорийные, чем рептилии), то есть следить за диетой, то можно кормить и не свойственными природе объектами.