Первый раз такое слышу.У змей бывают пищевые предпочтения, некоторые капризные виды могут "сидеть на диете" из перепелов, мышей или хомяков.Например те же Чейни могут есть только птицу, как более свойственный им в природе корм, но чтобы отказывались от мыши другого цвета
Да еще такая не прихотливая по сути змея как узорчатый полоз.Может его пугает ее активность?Попробуйте слегка приглушить мыша, аккуратно стукните головой обо что-нибудь.И пинцетом аккуратно поводите ее перед мордой змеи.Может запах у этого вида мышей отличается от белых, не думаю что здесь предопределяющим является цвет.Можно подержать вместе с белыми, чтобы он "пропах" ими и потом попробовать скормить.