Ну почему не может? Теоретически,при заморозке теряется часть витаминов. И если не чередовать заморозку с предубиткой или живыми, то вполне вероятна задержка в росте.
Потому что даже если там меньше витаминов, то не до такой степени чтобы это сильно отражалось на росте, если и влияет как либо, то прояваится не сразу и не особо заметно, у меня есть примеры выросших змей как на заморозке, так и на живых кормах и порой те кто на заморозке рос даже крупнее и производители отличные.