Тихая охота

[Ребекка]

Гуманитарную помощь для Украины готовит, видимо.

[Глеб Орлов]

Итог кампании  2014.

Кол-во сессий - 8
Суммарное кол-во собраного гриба - 896шт., масса - 42185гр.
Масса сухих - 4393,7гр.



Краткий обзор по датам:

1. 05.09.14. Кол-во - 74шт. (8,26% от общего), масса - 5563гр. (13,19%), средн. вес - 75,18гр., ср. влажн. - 91,05%, сухие - 428,7гр.



2. 10.09.14. Кол-во - 80шт. (8,93%), масса - 5692гр. (13,49%), ср. вес - 71,15гр., ср. влажн. - 89,94%, сухие - 473,3гр.



3. 12.09.14. Кол-во - 183шт. (20,42%), масса - 6648гр. (15,76%), ср. вес - 36,33гр., ср. влажн. - 87,31%, сухие - 561,9гр.



4, 16.09.14. Кол-во - 147шт. (16,41%), масса - 5122гр. (12,14%), ср. вес - 34,84гр.,  ср. влажн. - 87,31%, сухие - 612,5гр. Удивительным образом влажность точно совпала с предыдущей :)).



5. 19.09.14. Кол-во - 196шт. (21,88%), масса - 6957гр. (16,49%), ср. вес - 35,49гр., ср. влажн. - 84,93%, сухие - 916,4гр.



6. 22.09.14. Кол-во - 86шт. (9,6%), масса - 4228гр. (10,02%), ср. вес - 49,16гр., ср. влажн. - 83,15%, сухие - 604,4гр.



7. 26.09.14. Кол-во - 90шт. (10,04%), масса - 5556гр. (13,17%), ср. вес - 61,73гр., ср. влажн. - 86,94%, сухие - 532,4гр.



8. 03.10.14 Кол-во - 40шт. (4,46%), масса - 2419гр. (5,73%), ср. вес - 60,48гр., ср. влажн. - 85,8%, сухие - 264,1гр.



Номенклатура:

Белый - 48шт. (5,36%), 5813гр. (13,78%)
Подбер - 751шт. (83,82%), 30043гр. (71,22%). Часть из них были подосы, но они довольно похожие, поэтому не заморачивался сортировать.
Подос - 67шт. (7,48%), 5414гр (12,83%)
Моховик - 37шт. (4,13%), 892гр. (2,34%)

Относительные графики по датам:

Кол-во:



Масса:



Средняя влажность:



Сухие:



Нарастающим итогом:

Кол-во:



Масса:



Сухие:



Ну вот примерно так. Нормально, вобщем :)).

[Esox]

А у нас этой осенью вообще нифига! Мало того, что в лес не во всякий пойти можно (вернее, вернуться живым можно далеко не из каждого лесного массива), так еще и сухость полнейшая (такая, что наземных грибов в принципе быть не может), а уже морозы начались. Самая отвратительная осень в плане тихой охоты на моей памяти.

[Глеб Орлов]

Отчёт от 19.06.15. На самом деле, как-то поздно я о грибах вспомнил, видимо из-за того, что прошлым летом имело место полное наличие их отсутствия :)). Но не беда :).

Белых не было ни одного (хотя, сказать, я по ним особо не фанатею :) ), подберы (в основном, видимо) и подосы; в процентном отношении назвать затрудняюсь, ибо вследствие их относительной похожести, порой, не сильно отличаю кроме случаев однозначной принадлежности :). Вообще-то белые бывают в другой части леса, но туда как-то не дошёл, исходя из тех соображений, что лучше синица в руках, чем, возможно, отсутствующий журавль в небе :)).

При входе в активную часть леса сразу-же попался первый гриб весьма добротного свойства:



рядом в двадцати метрах стоял подос:



смысл его в том, что в итоге оказался самым большим из всех остальных, масса - 222,3гр. (самый маленький - 4,1гр.). Характеристики его таковы:
масса ножки - 71,6 гр. (32,21%)
масса шляпки - 150,7 гр. (67,79%)
Длинна ножки - 18 см., диаметр шляпки - 14см., соотношение - 1,29.

Далее всё происходило примерно следующим образом:













Общий итог - 85шт.



масса грибов - 5343гр., масса корзины - 714 гр. :)).

Общие показатели:

масса отходов при переработке - 1398гр., что составляет 26,17% от общего материала
чистая прибыль - 4036гр.
вес сухих - 376,9 гр., средняя влажность - 90,66%, достаточно низкая.

В этот раз решил провести более детальные исследования. Разделил гриб по визуальным показателям на три категории - первый, второй и третий сорт. Данные следующие:

третий эшелон - масса - 1131гр, отход переработки - 460гр., 40,67%
второй эшелон - масса - 1412гр., отход - 565гр, 40,01%

практически одно и то-же, поэтому вторую и третью категорию объединил и оставил только две. Характеристики второй категории:
полезная масса - 1518гр., сухие - 131,8гр., средняя влажность - 91,32%, отход - 40,31%

Первую категорию, как наиболее интересную, исследовал более детально. Общие показатели:

общая масса до переработки - 2800гр.
Отход переработки - 373гр., 13,32%
Чистая масса - 2427гр.
сухие - 245,1гр., средняя влажность - 89,9%. Разделил на ножки и шляпки, показатели следующие:

ножки - 865гр., 30,89%
шляпки - 1935гр., 69,11%

Показатели шляпок:

отход переработки - 174гр., 8,99%
чистая масса - 1761гр.
сухие - 150,9гр,, средняя влажность - 91,42%

Показатели ножек:

отход переработки - 199гр., 23,1%
чистая масса - 666гр.
сухие - 94,2гр., влажность - 85,86% (естественно, гораздо ниже, чем у шляпок :) ).

Ну вот примерно такая аналитика :)), возможно ещё какие-то показатели забыл рассчитать, но это тогда в следующий раз, ибо заседание продолжается :))).

[Esox]

А нету между ними четкой границы: наверное штуки три видов, как вы выражаетесь, "подосов", мирно соседствуют в одном роде с десятком "подберов", и это только в Европейской части РФ. А у нас в этом году с грибами беда-печаль. В мае были сильные дожди, только-только грибами запахло, даже пара сыроег вылезла, как тут ударила засуха с суховеями и жарой. Всю грибную активность на корню убило. И только на этой неделе снова два хороших ливня прошло. Но сегодня опять жара и солнце, так что без новых грозовых фронтов дела не будет. Но хоть землянику от полного засыхания спасло. Земляники завязалось очень много, ранней объелся от пуза, но поздняя начала было подсыхать. Теперь должна выжить. Вишня цвела весной чуть ли не рекордно, но до спелости плоды довисели в количестве лишь на некоторых деревьях. Еще хуже с черешней - неведомая болезнь (а может, просто засуха) послужила причиной массового ппдежа рекордного урожая перед самым созреванию. Те деревья, которые чаша сия миновала, подверглись чудовищному прессингу со стороны антропогенного фактора, так что многие остались не то что без плодов, а и без веток. Сказывается сильное подорожания фруктов из-за транспортной блокады. А вот с абрикосами, которых сразу после цветение поразило нечто страшное (см. "Хроники весны"), на удивление обещают дать вполне неплохой урожай, так как большинство плодов, которые не осыпались сразу, довисели уже почти до созревания. Сегодня с одного скороспелого дерева снял три здоровенных, но всего их там было штук шесть. Вот у какого дерева и завязалось, и сохранилось очень много плодов, так это у алычи, но ее время подойдет еще не скоро.

Кстати о плодах где там Гиерофис со своими зелеными абрикосами, степной чудо-смородиной, и... что там у них в голой степи еще растет? А, вспомнил, эфедра! Хотя он, наверное, этим летом ничего собирать не будет, у них же клубника по пол доллора за центнер. Не беда, что садовые кооперативы обанкрочиваются, зато Рома жирует.

[Сергей]

Авдеич ты бы лучше вместо того чтобы фигней, пардон, аналитикой заниматься, лучше бы в ту часть леса где белые прогулялся, толку явно больше было бы.

[Esox]

Как я и думал, после двух ливней земляника уродила отлично, вчера просто задолбался собирать:



В отличие лесной земляники, которую я собирал в Святогорске, у донецкой Fragaria viridus ягоды на соплодиях созревают в разное время, и растут они не густо. Если в Святогорске, можно было насобирать литровое ведерко за час, путем обрывания ножки всего соплодия (каждое из которых содержало 4-6 крупных спелых ягод, и все это на пяточке площадью  десятой кв. м, то у нас такой номер не проходит: приходится собирать ягоды поштучно, проверяя каждую на предмет спелости, накручивая по кустам несколько км. Если не смущает перспектива пролазить на корточках целый день по жаре далеко за 30 в колючих кустах, то без проблем можно набрать и 10-литровое ведро. Некоторые бабки так и делают, а потом несут на продажу. Лесная земляника у нас на одном заброшенном огороде тоже растет, так же как и в Святогорске - большими гроздьями, но соком не наливается, а остается твердой и сухой, то есть практически несъедобна.

Из других ягод полно спелой вишни, шелковицы (у нас три вида: черная, белая, и гибрид), но собирать их времени не было, все убил на землянику.

[Глеб Орлов]

Серж, не морочь голову, не всё так однозначно на самом деле :)).

Отчёт от 24.06.15.

Всё происходило примерно следующим образом. Побрёл я это было сперва в рабочем порядке, исключительно из разведовательных соображений, в ту часть леса (благо она не далеко), в которой два года назад, начиная с середины июля, собирал в немалом кол-ве белые. Вообще-то этот плацдарм у меня особой популярностью не пользуется. Где-то примерно минут через тридцать пять досужих блужданий, попался первый белый весом 72гр. вот такого замечательного свойства :))) :



На самом деле он вполне даже нормальный, тока уж больно шибко погрызеный :)), но никаких червей и прочей лажы в нём не было :)). Будем считать, что план по белым выполнен, ибо главное не победа, а участие :). Вследствие концентрации полезных ископаемых на единицу площади существенно ниже предельно допустимой, в центре управления полётами было принято решение считать это место бесперспективным и вернуться к разработке проверенного месторождения :)).
Сразу-же при входе на территорию традиционного грибного хозяйства, попался довольно-таки не хилого размера осиновый:



весом 368гр., в итоге оказавшийся, с большим отрывом, самым большим экземпляром за прошедшую сессию :). С подберами история обычная:





Итог:



Кол-во - 71шт., масса - 5022гр., из них:

белый - 1шт, вес 72 гр., 1,43% от общей массы,
осиновые - 2 шт., вес - 454гр. (368 + 87), 9,04%
берёзовые - 68 шт., вес - 4496гр., 89,53%

Параметры:

Отход переработки - 1394гр., 27,76% от исходного материала. Впринципе, это в основном отбраковка неликвида, в следующий раз надо будет, пожалуй, считать отдельно для большей объективности картины :)).
полезная масса - 3628гр.
вес получившихся сухих - 336,4гр.
средняя влажность - 90,73%

Ну и так далее, вобщем :))).

[Глеб Орлов]

26.06.15.

Впринципе гриба как-то поменьше чуток стало, имхо :)). Краткий итог:

Белый - одна штука:



маленький, вес - 16гр.

Осиновые - 3шт.:



общий вес - 231гр. (21, 78, 132)

Ну и куча берёзовых разного свойства:







кол-во - 57шт., масса- 2800гр.
Ещё был один моховик маленький, весом 9гр. :)).

Общее кол-во - 62шт., масса - 3047гр.



Масса отходов - 784гр. (26,06%), сухие - 219,2гр., влажность - 90,27%

Краткая (без подвидов) таблица промежуточных итогов:

[Сергей]

Из других ягод полно спелой вишни, шелковицы (у нас три вида: черная, белая, и гибрид), но собирать их времени не было, все убил на землянику.

Да ну нафиг такую землянику, я бы лучше вишню собирал, вишневое варенье вкуснее земляничного, и собрал бы больше.