Имеется в виду что заложена одна ноздря, а вторая при этом посвистывает.
Я часто слышу как шипят змеи, ну или свистят, и никогда не понимаю почему они это делают, всегда боюсь что вдруг простужены, ведь при простуде они тоже могут как бы свистеть. При этом некоторые такие звуки издают и без болезни.