1. Пару слов про грунт. Фаленопсисам грунт по сути (в том смысле, как другим растениям неэпифитам) вообще не нужен. У них корни покрыты особым веществом - веламеном, который и играет роль обычного "грунта". Роль же субстрата сводится к двум функциям: удержать растение и удержать влагу достаточно долго, чтобы веламен пропустил воду к корням и корни набрали эту влагу. Все. Отсюда главное свойство грунта: нужен воздухопроницаемый грунт, который высохнет за 3-4 часа полностью. Из чего состоит этот грунт - совершенно пофиг, если он отвечает указанным свойствам. Мусор разный, пенопласт, кора, уголь, стриженные ногти - все сгодится. Я держу в чистой коре. Никогда не варю. Главное не переувлажнить, лучше пересушить.
Значит можно просто пеньку использовать?