А можно глупый вопрос?ЗАЧЕМ?
Минерализация организма змеи. Водопроводная вода после всех фильтраций не слишком богата минералами, вот и восполняют минеральной водой в поилке.
Я тоже так иногда делаю.

У моих змей раньше после воды из под крана, всегда появлялись белые разводы на коже, и на самих террах.
И я давно начал использовать только фильтрованную воду

и иногда добавлять минералку в поилках.