Мои мыши спокойно относятся к тому что я беру мышат на руки, даже голышей. Более того - я могу взять голыша, положить его змее, и, если она его не съест - вернуть обратно, всегда принимают. Каннибализм скорее будет от недостатка белковых кормов, кальция и воды, чем от троганья молодняка. Менять опилки раз в 2-3 дня - перебор, в соседней теме (про мышей для региуса) описано, почему. Поберегите свои силы, опилки и... свое обоняние.
Раз в неделю достаточно.