В интернете гуляет картинка (вбив в гугле "таблица ядов птицеедов" ты ее легко увидишь), которой верить не нужно. Инъекция яда в нервный центр мыши не имеет никакого отношения к укусу человека в руку, ты же понимаешь. По факту граммостолы если кусают, то чаще всего всухую, а если нет, то яд никаких особо неприятных артефактов не дает. Так, ерунда. Тот же Хилобрахис да, если приложит, то приложит
Вообще некоторые моменты делают укусы именно птицеедов лучше, чем они могли бы быть:
1) Никаких некрозов и заражений. Место укуса не начнет гнить, кровь не станет свертываться как при укусе змей
2) Яд не очень долгоиграющий. То есть при укусе какого-нить сурового вида ты можешь проваляться пару дней в больнице с уколами глюкозы, а потом еще несколько дней не сможешь нормально передвигаться, но потом все пройдет (пусть и не бесследно для почек, но терпимо) и ты не схватишь тромб через годик-другой