У меня была саррациния пурпурная. Куплена была случайно в Ашане в полудохлом состоянии, откормлена-отпоена и выращена примерно вот до такого:

В период максимального разрастания листьев было раза в два больше чем на фото. А изначально было два кувшинчика.
Погибла по моей вине - долго не поливала, казалось, что нормально, типа зима - сухой сезон. Растение, как выяснилось, не знало что у него зима и сухой сезон

Основная сложность с насекомоядными растениями - то, что их надо поливать дистиллированной водой. Практически все они - обитатели болот, им нужна кислая почва и кислая реакция воды, а вода из-под крана обычно, наоборот, слегка щелочная. Причем полив должен быть снизу, в поддон.
Еще одно требование большинства насекомоядных - высокая освещенность. Они (за исключением, пожалуй, непентеса) растут на открытых местах и требуют много солнца.