А и не надо его ни обо что бить... Зафиксировать голову и резко дернуть за хвост. Произойдет разрыв позвонков и быстрая смерть. И ничего не расползется...
Не хочу оспаривать то, что замораживание - не самая гуманная смерть, но то, что Вы предлагаете, годится только для взрослых мышей. Да и то - условно. У Вас никогда не оставался в руке обрывок хвоста несчастной мышки? Про мышат и не говорю - это просто технически невозможно сделать.
А то, что Вы пытаетесь посоветовать, делается несколько иначе - растягиваются шейные позвонки между плечами и скулами мыши. Можно это делать не пальцами, а пинцетами или корнцангами. При этом такой способ тоже нельзя назвать очень уж гуманным.
Гуманным считается предварительное усыпление перед замораживанием, хотя бы медицинским эфиром.
Вот только стоит ли такие вещи обсуждать на общедоступном форуме?