подскажите как изменить температуру в терре фоновую и каким термометром?
Наверное Вы хотели спросить "как измерить" фоновыю температуру
.
Любым термометром, между "горячей" точкой и "холодной" , на высоте 5-10 см от грунта (можно повесить термометр на стенку террариума) .