Вставлю свои 5 копеек с вашего позволения
Нашла статью про гниение и тление.
"При отсутствии воздуха в трупах при гниении образуется большее число соединений, чем при тлении. Кроме этого, многие соединения, образующиеся при гниении без доступа воздуха, являются более токсичными, чем вещества, образующиеся при тлении. В процессе тления происходит быстрое обезвоживание трупов и создаются условия для появления червей, которые могут объедать труп до скелета, и плесневых грибов. В трупном материале более стойкими являются неорганические ядовитые вещества. Большинство этих веществ восстанавливается при гниении трупов. Ионы металлов в неорганических ядах, имеющие высшую валентность, восстанавливаются до ионов с низшей валентностью. Соединения мышьяка, фосфора, серы и других неметаллов могут восстанавливаться с образованием летучих соединений этих элементов с водородом.
Соединения мышьяка и таллия могут сохраняться в трупах около 8—9 лет, соединения бария и сурьмы — около 5 лет, соединения ртути сохраняются в трупах несколько месяцев" . Плюс ко всему куча спиртов и прочих прелестей образуется.
Набор микроэлементов прям жуть какой.На счет полезности возникают огромные сомнения.
Но вот например дозревание мяса в промышленности, когда мясо выдерживают 3-14 суток при температуре 0-4С...Это же по идее те же процессы происходят,тока медленее во много раз, чем на жаре. Но у нас и иммунитет другой совсем.
Нафлудила, но может интересно кому будет
